老師同學大家好，這里是“魯韻之聲“校園廣播電臺，歡迎收聽“每日科普“欄目，我是今天的播音員XXX，今晚讓我們了解一些生活中司空見慣的小常識。

　　把水果壞的地方切掉，剩下的部分還能吃嗎?

　　在日常生活中，人們在吃水果時發(fā)現(xiàn)壞了一部分，經常會把壞的地方削掉，認為水果壞了一點不要緊，削掉壞的部分，剩下好的部分是可以正常吃的。但是，事實真的是這樣嗎?

　　事實上，這種由自身霉變引起腐爛的水果，即使將霉變部分切除也是不能吃的，只要肉眼能看到霉變的水果，就意味著有很多病菌已在水果內繁殖生長。水果一旦長霉菌，各種微生物，特別是各種真菌會在腐爛的水果中加快繁殖，并在繁殖過程中產生各種有害物質，這些有害物質又不斷從腐爛的部分通過水果的水分滲透，導致整顆水果被污染，所以即使剩下那些看似未腐爛的、完好的果肉其實也已經被細菌、真菌侵染，只是用肉眼看不到而已。

　　而且，我們肉眼也無法估算其霉菌擴散的范圍到底有多大，所以我們切掉的僅僅是霉菌菌絲表面已經成型的部分，潛伏在果肉里面的霉菌是沒辦法完全切掉的。爛水果中的真菌毒素可能會導致人們出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐等癥狀，其中對人體健康威脅最大的有毒物質是青霉菌的毒素，食用后會對人體的神經、呼吸、泌尿等系統(tǒng)造成傷害，也容易引起急性腸胃炎等疾病。所以，盡管去除了水果中壞掉的部分，剩下的好的部分仍然是不能吃的，食用后對人體有害。

　　那么，所有壞掉的水果都需要扔掉嗎?哪種情況下壞掉的水果是還能吃的呢?如果水果壞掉的地方是外傷，是因為水果表皮脆弱，在運輸過程中所造成的磕碰傷，這樣的水果，在碰傷處很容易被氧化，出現(xiàn)變色的反應，但在短時間內食用是沒有問題的。另外就是凍傷的水果，放在冰箱里的水果，可能會因為低溫表面變色或者有傷口，凍傷的水果只要把有傷口削掉是可以吃的。不管是外傷還是凍傷的水果，雖然都可以正常食用，但是要在短時間內盡快食用。

　　劣質濕巾中含有丙二醇會引起中毒?

　　生活中，添加劑丙二醇一直廣泛存在于很多領域的添加劑表里，有說法稱“丙二醇會引起腎臟受損”，這是真的嗎?今天就讓我們來一同了解真相。

　　作為一種食品添加劑，丙二醇可起到乳化、穩(wěn)定、凝固的作用，被廣泛應用于食品、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中，如調味品、食品乳化劑、濕巾、酒類等。

　　那么，丙二醇到底會不會對人體產生傷害呢?作為食品添加劑，丙二醇的安全性已通過美國FDA(美國食品藥品監(jiān)督管理局)認證，它是多種藥物、食物的載體。關于丙二醇的毒性問題，目前大部分報道提到的都是其會造成動物腎臟的損害。如果以動物毒理實驗的劑量數據推算到人體100倍安全系數來看，一位體重為60千克的成年人，每天食用12克丙二醇才可能引起中毒。按此計算，相當于每天需要吃4千克丙二醇含量合格的蛋糕才可能引起中毒。

　　然而，丙二醇在食品里毒性低微，不代表它在其他行業(yè)中也是“低害”的。在早年間出現(xiàn)過濕巾中含有的丙二醇會引起中毒的新聞，不管是普通濕紙巾還是嬰兒濕巾，都含有丙二醇，如果含量超標，對身體的危害不容忽視。它會堆積于心臟、肝臟和腎臟中，導致畸變和損傷，還會削弱免疫系統(tǒng)。此外，它還會損傷細胞膜，造成皮疹、皮膚干燥、接觸性皮炎和皮膚表面損傷。所以大家一定要在正規(guī)商場購買符合國家生產要求的濕紙巾。

　　此外，還有一些關于電子煙的新聞報道提到過丙二醇的危害。相關報道中提到，電子煙霧中含有的香精“暗藏殺機”，其揮發(fā)性成分近30種，其中90%為丙二醇、甘油或兩種的混合物。丙二醇是公認的安全食品添加劑，但是“可食用并不等于可吸入”，吸入可以短時間內刺激呼吸道，長期反復吸入對人體有何種影響還不得而知。

　　睡眠不好吃褪黑素并不是個好辦法

　　睡不著、睡不醒、睡不好!睡眠是維持人體生命極其重要的生理功能，對人體必不可少，不過現(xiàn)在良好的睡眠對于很多人來說卻成為了一種奢求。據統(tǒng)計，我國有兩億失眠患者，5000萬阻塞性睡眠呼吸暫停綜合征(嚴重打鼾憋氣)患者，100萬嗜睡癥患者。對于這一龐大的患者群體，專業(yè)醫(yī)生少、患者自我治療不規(guī)范等問題日益凸顯。

　　失眠患者有的求助于褪黑素、安眠藥，有的懼怕藥物副作用不進行任何治療。不過褪黑素真的有用嗎?安眠藥該怎么吃?藥物治療失眠需要注意哪些問題?對此，科技日報記者采訪了陸軍軍醫(yī)大學大坪醫(yī)院睡眠心理中心主任高東教授。

　　褪黑素副作用多 不建議擅自服用

　　家住重慶主城區(qū)的張女士半年前出現(xiàn)失眠，且癥狀較為嚴重，有時整宿不能入睡。為改善睡眠，她聽信朋友建議和網上信息，服用褪黑素長達半年，結果不但失眠癥狀未得到有效緩解，反倒出現(xiàn)頭痛、頭暈、腹部不適等癥狀。她連忙到醫(yī)院住院治療，經過醫(yī)生的心理及藥物治療，最終成功緩解病情，不久回到正常工作和生活中。

　　高東介紹，褪黑素(又稱為褪黑激素、美拉酮寧、抑黑素、松果腺素)是由哺乳動物和人類的松果體產生的一種胺類激素，能夠使一種產生黑色素的細胞發(fā)亮，因而命名為褪黑素。因為它被認為對改善睡眠有一定促進作用，早期被視為治療失眠的諸多藥物的一種。

　　“褪黑素確實能起到改善睡眠的作用，但其副作用也是不可忽視的?！备邧|解釋，褪黑素長期大劑量服用，會造成低體溫、釋放過多泌乳激素導致不孕，還有降低男性生理欲望的副作用。相比現(xiàn)代新型治療失眠藥物，全球范圍的醫(yī)院對褪黑素的使用是慎用模式，醫(yī)療指南上不推薦它作為失眠的用藥，目前老百姓購買到的褪黑素并非是真正的治療性藥物，只是保健品，其治療作用是極其有限的，而且長期大量使用有潛在的身體危害。因此，對于失眠患者不建議擅自服用褪黑素改善睡眠。

　　不能“濫”用藥，也不能“懼”用藥

　　“目前失眠群體極易走兩個治療極端，一種是濫用藥，另一種是懼用藥?！备邧|說，濫用藥的患者往往不到正規(guī)醫(yī)院治療，病急亂投醫(yī)亂吃藥，聽信誤信親友或網上信息自我解決，大劑量長時間服用不恰當的藥物，結果失眠癥狀越來越重，甚至嚴重危害身體健康;懼用藥患者則因為害怕形成藥物依賴成癮，擔心藥物副作用，對一切藥物拒之門外，結果失眠問題越來越嚴重，失眠對身體的損害遠遠超過藥物的所謂副作用。

　　對此，高東表示，對于失眠的治療有醫(yī)學的行業(yè)規(guī)范指南、成熟的診療技術，患者一定要相信專業(yè)醫(yī)生的診斷方案，接受正規(guī)治療。雖說是藥三分毒，治療失眠的藥物都會有一些副作用，但在現(xiàn)代醫(yī)學指南和專業(yè)醫(yī)生指導下，絕大多數的副作用是可控的，切不可杯弓蛇影。

　　三種治療方式，心理行為治療是首位

　　“對于失眠的治療，藥物只是其中一種治療手段?！备邧|表示，對于失眠患者來說，很多失眠是“心病”，所謂“心病還需心藥醫(yī)”，治療失眠有心理治療、藥物治療、補充替代治療三種主要方式，其中心理治療是首位，多數失眠患者經過心理行為治療可以得到緩解。

　　高東舉例，他曾接診過一位大學剛畢業(yè)的年輕男子，說自己失眠嚴重需要開藥治療。不過經詢問卻發(fā)現(xiàn)這位患者失眠是因為家中突發(fā)變故，剛進社會的他難以緩解不良情緒，導致失眠。對此，高東對小伙子進行了心理行為治療，幫助其走出心理陰影，失眠問題也迎刃而解。

　　高東表示，在臨床上失眠根據時間長短分為急性失眠、慢性失眠(失眠超過3個月)。臨床工作中，針對不同的情況會采用不同的方法，如急性失眠可以用心理行為指導、短期應用新型鎮(zhèn)靜催眠藥(右佐匹克隆、思諾思等)，原則上不建議使用“安定類”藥物(舒樂安定、阿普唑侖、氯硝安定等);慢性失眠的治療包括失眠認知行為治療、規(guī)范化藥物治療等。長期大量服用中藥等行為也要慎重，以免損害肝腎功能等。很多患者的失眠癥狀背后都有很多“故事”，需要系統(tǒng)評估后進行個體化治療，消除病因才能“藥”到病除。

　　失眠認知行為治療通過引導患者建立良好的睡眠認知，樹立正確的睡眠信念(降低和消除對失眠的恐懼)，重塑良好的睡眠衛(wèi)生習慣，最終幫助患者建立穩(wěn)定的生物鐘，讓患者學會自我管理睡眠，自動調節(jié)自己的睡眠，治療過程中逐步幫患者減少或戒除安眠藥。

　　好了，今天的廣播到這里就結束了，感謝大家的收聽!如果你有更多精彩內容推薦，歡迎聯(lián)系我們分享，我們下期節(jié)目再會!